กินอะไรให้สวยและดีต่อสุขภาพ

1.ปลา

ปลาเป็นอาหารที่มีโปรตีนสูงและคุณภาพดีเหมือนเนื้อสัตว์ทั่วๆไปซึ่งนอกจากนั้นยังมีไขมัน วิตามิน เกลือแร่ และคาร์โบไฮเดรต ปริมาณโปรตีนในปลาน้ำจืดกับปลาน้ำเค็มใกล้เคียงกันมาก ผลวิจัยบอกว่าปลาน้ำเค็มจะมีโปรตีนมากกว่านิดหน่อยและมีเปอร์เซ็นต์ไขมันต่ำกว่าปลาน้ำจืดเล็กน้อยและย่อยง่ายกว่าเนื้อสัตว์อื่นๆเพราะฉะนั้นเวลาสั่งอาหารลองเลือกเมนูปลาดูสิ

2.ไข่ไก่

การกินไข่นั้นมีทั้งโปรตีน วิตามินบี 12 และ วิตามิน D riboflavin และโฟเลต ซึ่งจะช่วยลดการเกิดโรคหัวใจและหลอดเลือด สำหรับผู้ที่ระดับคอเลสเตอรอลในเลือดไม่ดี หรือผู้ป่วยโรคหัวใจและโรคเบาหวานการรับประทานไข่มากไปทำให้เกิดความเส่ยงต่อการเกิดโรคหัวใจเพิ่มมากขึ้นแนะนำให้เลือกรับประทานไข่ขาวและเลือกรับประทานไข่ไม่เกิน 3 ฟองต่อสัปดาห์

3.ถั่ว

ถั่วทุกชนิด ถั่วธัญพืชเม็ดกลมๆเล็กๆแต่ถือเป็นอาหารเพื่อสุขภาพที่ได้รับความนิยมอย่างมากเพราะสามารถนำมาปรุงเป็นเมนูอาหารคาว-หวานได้หลายอย่าง โดยถั่วขาว ถั่วเขียว ถั่วแดง ถั่วดำ และถั่วเหลือง จัดอยู่ในประเภทถั่วพัลส์(Pulse)เป็นถั่วที่มีโปรตีนสูงแต่ไขมันต่ำ สะสม พลังงานในรูปของคาร์โบไฮเดรตที่ดีมากๆ

4.มันม่วง

มันม่วงมีหลากหลายชนิดโดยแต่ละชนิดจะมีรสชาติหวาปานกลางไปจนถึงไม่หวานเพราะสารแอนโทไซยานิน(สารที่อยู่ในพืชผักสีม่วง)ถ้าหากมีสารนี้มากสีของมันม่วงก็จะยิ่งเข้มถึงแม้รสชาติจะไม่หวานมากเท่ามันเทศสีอื่นๆแต่กลับมีประโยชน์มากมาย เช่นสามารถต้านอนุมูลอิสระ ช่วยลดอัตราเสี่ยงของกาดเกิดโรคหัวใจและเส้นเลือดอุดตันในสมองช่วยชะลอความเสื่อมของดวงตา และยับั้งเชื้ออีโคไลในระบบทางเดินอาหารอันเป็นสาเหตุของท้องร่วง

5.ข้าวกล้อง

ข้าวกล้องมีประโยชน์จากสารอาหารต่างๆมากกว่าข้าวขาวธรรมดา เพราะผ่านการดะเทาะเปลือกออกเพียงครั้งเดียวทำให้เยื่อหุ้มเมล็ดข้าว(รำ)ยังอยู่ซึ่งเป็นส่วนที่อุดมไปด้วยแร่ธาตุและวิตามินต่างๆรวมทั้งกากใยอาหารที่มีมากกว่าในข้าวขาวถึง 3 เท่าทีเดียวในปริมาณกันโดยมีคุณค่าทางอาหารที่สูงมากทำให้ส่วนต่างๆของร่างกายทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ

6.โยเกิร์ต

โยเกิณืตเป็นผลิตภัณฑ์ที่ได้ระหว่างการหมักนมด้วยแบคทีเรียในระหว่างการหมักนมด้วยแบคทีเรียในระหว่างการทำชีสถือว่าเป็นผลิตภัณฑ์นมอย่างหนึ่งซึ่งเจ้าโยเกิร์ตนี้มีจุลินทรีย์ที่ช่วยป้องกันเชื้อโรคต่างๆที่เป็นอันตรายต่อลำไส้แถมยังช่วยบำรุงผิวพรรณให้สดใส และสำหรับสาวๆที่มีปัญหากลิ่นในที่ลับ การกินโยเกิร์ตจะช่วยฆ่าเชื้อราบริเวณช่องคลอดของสาวๆได้อีกด้วย